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Fruits et légumes surgelés Europe's Best

Parfait 4 petits fruits

Ce plat savoureux est un mélange de yogourt aromatisé au miel et de vos petits fruits préférés, fraises, framboises, bleuets et de mûres. Voici une façon santé de commencer la journée ou de faire un dessert léger.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Donne : 4 portions

Ingrédients :

Garniture de fruits :
•   30 ml (2 c. à table) d'eau froide
•   15 ml (1 c. à table) de fécule de maïs
•   600 g (1 sac) sac de mélange de 4 petits fruits Europe's Best®, surgelé
•   125 ml (1/2 tasse) de sucre
•   50 ml (1/4 tasse) de gingembre confit, haché (facultatif)
•   30 ml (2 c. à table) de jus d'orange ou de citron

Garniture de yogourt :
•   500 ml (2 tasses) de yogourt nature Astro® genre Balkan
•   30 ml (2 c. à table) de cassonade, de sirop d'érable ou de miel (facultatif)

Mode de préparation :

Garniture de fruits :
1.  Combiner l'eau et la fécule de maïs. Réserver.
2.  Mettre le reste des ingrédients de la garniture dans une casserole moyenne. Porter à ébullition en remuant occasionnellement. Laisser bouillir 1 minute. Entre-temps, remuer le mélange de fécule de maïs réservé et l'ajouter au mélange de fruits bouillonnant. Laisser mijoter de 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que le mélange de fruits épaississe. Laisser refroidir et réfrigérer jusqu'au moment de servir. La garniture peut être conservée au frigo jusqu'à 5 jours.

Garniture de yogourt :
3.  Combiner le yogourt et le sucre. Peut être réfrigérée de 2 à 3 jours.
4.  Combiner tous les ingrédients. Mettre le mélange au congélateur dans un contenant hermétique s'il n'est pas utilisé immédiatement. Se conserve jusqu'à 7 jours.

Assemblage :
5.  Mettre ¾ tasse (175 ml) de garniture froide et ½ tasse (125 ml) de yogourt en rangées dans des verres ou des petits bols.

Astuce :

• La garniture de fruits se conserve jusqu'à 5 jours au frigo. En garder sous la main pour le déjeuner, la collation d'après l'école ou un dessert rapide.

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Information nutritionnelle
Portions :

Calories	300
Protéines	6.6 g
Lipides	3 g
Glucides	64.8 g
Fibres	6.6 g
Sodium	92 mg
Cholestérol	12 mg