Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Congélation : non recommandée
Donne : environ 8 portions
Ingrédients :
Fruits :
• 1 L (4 tasses) de Récolte de pêches mûries au soleil Europe’s Best®
• 500 ml (2 tasses) de canneberges fraîches
• 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
• 75 ml (1/3 tasse) de farine tout usage
• 30 ml (2 c. à table) de gingembre confit, haché
Garniture :
• 250 ml (1 tasse) de granola du commerce
• 175 ml (3/4 tasse) de gruau
• 75 ml (1/3 tasse) de cassonade
• 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
• 75 ml (1/3 tasse) de beurre, fondu
Mode de préparation :
1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser un moule à pâtisserie de 8 po (2 L).
2. Dans un bol, combiner les ingrédients des fruits et déposer le mélange dans le moule préparé à l’aide d’une cuillère. Dans le même bol, combiner les ingrédients de la garniture. Déposer sur les fruits.
3. Faire cuire au four de 35 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que les pêches soient tendres et que la garniture soit dorée.