Recettes en vedette
Vacherin à la noix de coco et salade de fruits estivale
Les pavlovas en portions individuelles sont un dessert spectaculaire exquis! Préparez des bouchées de fraises, de melon de miel, de pêches, d’ananas et de raisins rouges et mélangez-les avec un peu de miel. Ajoutez une boule de crème glacée sur chaque pavlova et couvrez de salade de fruits... succulent!
Soupe froide aux fruits avec salsa épicée
Vos invités raffoleront de cette entrée rafraîchissante très différente. Réduisez en purée des fraises, des pêches, des mangues, du jus de fruits et de citron et du sirop d’érable. Versez dans des petits bols et garnissez de salsa fraîche faite avec des concombres, des herbes, des piments jalapeno et du jus de lime. Délicieux.
Salade de fruits épicée
Pour une saveur tropicale cet été, faites tremper des fraises, des quartiers de pamplemousses et d’oranges, des pépins de grenades et des petits fruits secs Goji dans un sirop aux agrumes légèrement relevé. Servez sur de la crème glacée à la vanille et vous aurez un délicieux dessert pour une journée ensoleillée.