Souper

Salsa aux pêches aigre-douce

Wok d'empereur

Côtelettes d'agneau grillées avec sauce aux bleuets et au citron

Ce plat succulent harmonise le goût distinct de l’agneau et la saveur délicate des bleuets! Faites mariner l’agneau au moins 2 heures et faites-le griller 2 à 3 minutes par côté. Servez-le ensuite avec une délicieuse sauce aux bleuets chaude.

Sauté au poulet aigre-doux

Ce plat principal sophistiqué allie légumes d’Orient, fèves edamanes, pois mange-tout, pousses de bamboo, et shiitakes à de tendres morceaux de poulet. Une sauce chili à l’ail et une purée chili épicé dégage le piquant alors que la sauce hoisin et la cassonade édulcorent le plat.

Haricots verts à la szechuan

Voici un plat savoureux et vite préparé qui accompagne à peu près tout. Faites sauter des haricots verts et jaunes et mélangez-les avec de l’ail émincé, des oignons verts tranchés et des flocons de poivre de Cayenne. Ajouter de la sauce soja et de la sauce hoisin et mélangez. Bruinez ce délicieux plat d’huile de sésame, salez et poivrez et servez.