Collations
Hoummos de carottes avec pignons
Servir le hoummos comme trempette, tartinade ou garniture dans les wraps ou les sandwiches. La tahina est une pâte de graines de sésame que l'on retrouve dans certaines épiceries, magasins d'aliments santé ou magasins de vrac. Lorsqu'il n'y a pas d'allergies, le beurre d'arachide peut très bien la remplacer.
Sauce aux canneberges à l'orange
Une excellente sauce polyvalente pouvant être servie avec la volaille grillée et le rôti de porc ou comme condiment dans les sandwiches de charcuterie.
Gâteau danois aux bleuets
Parfait pour le brunch ou dans la boîte à dîner.
Pizza aux asperges et chèvre
Asperges et fromage de chèvre, quelle combinaison gagnante ! Servez cette "pizza" en entrée, coupée en bouchées ou en grandes portions, accompagnée d'une salade. Assurez-vous de couvrir les tomates de chèvre pour les empêcher de trop noircir.
Tarte aux framboises et amandes
D'apparence plutôt rustique, cette tarte a un goût prononcé de framboises . On peut remplacer les amandes hachées par de la chapelure sèche.